随着年龄、经验和资本等各方面积累的不断增加，越来越多的人想走出工作上的朝九晚五和一尘不变，想开始一番自己的事业，餐饮因为其看似很低的门槛吸引了很多人的尝试，然而真正做成做好的却少之又少。
这是因为我们决定要做一件事的时候起码的准备工作都没能做好，比如起初的预算。尧言今天就以芋儿鸡为例，粗略的跟大家分析一下前期预算，地点某三四线城市某商场：
房租（65500元/月）
- 店面租金：245/平*200=49000
- 物业：52/平*200=10400
- 水：1000/月
- 电：4000/月
- 网：100/月
- 宿舍租金：1000/月（8-12个人）
装修（100000元）
- 店面装修：100000元
设备（101000元）
- 店面设备：100000
- 单人床100*6=600
员工（12000元/月）
- 服务员：10*2500
- 店长：1*3500
- 主厨：1*6000
其他（80000元）
- 流动资金：80000
粗略合计：37万
注：225平可坐20桌左右
以上是尧言拍脑门粗略算出来的数据，肯定有些纰漏，欢饮交流指正。